主料 中筋粉 (200克) 黄油 (10克) 糖 (适量) 虾 (200克) 瘦猪肉 (60克) 马苏里拉碎 (150克) 披萨草 (适量) 罗勒叶 (适量) 洋葱 (适量) 口蘑 (适量) 番茄酱 (适量) 蒜末 (适量) 黑胡椒 (适量) 芝士片 (2片) 辅料 水 (适量) 酵母 (2克) 厨具 电烤箱 分类 咸鲜 烤 数小时 简单难度 中筋粉200克 2克酵母放温水中融化(水没有过称，我先是少量水化酵母，然后将水龙头水开小，拿面盆就着水龙头和面) 酵母水倒入面粉中加适量糖搅成雪花片 倒入面包桶里，用面包机和面 和成光滑面团后加入软化的黄油，继续和面，然后发酵2倍大 发酵好的面团置揉面垫上揉出气体 擀成披萨盘大小，叉出密密小洞(防烤制时鼓起)醒30分钟 虾去掉头和虾线，口蘑切片装入烤盘中 放入烤箱上下火190度烤5分钟拿出(目的，去掉食物的多余水分) 将洋葱和蒜末切碎 将切碎的猪肉丁加入披萨草和黑胡椒与洋葱蒜末炒熟 装盘备用 披萨饼刷上番茄酱 入预热好的烤箱中层，上下火190度烤8分钟拿出 将虾，猪肉，口蘑，洋葱混合铺一层 撒上马苏里拉奶酪和披萨草 再铺上一层馅料 再铺上马苏里拉奶酪和芝士片入烤箱中层上火185度下火190度烤20分钟即可 出炉