“蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏子味道鲜美，营养丰富。配上洋葱和香干一起炒，做法简单，鲜香美味、营养更加丰富哦。。。” 主料 蛏子 (315克) 香干 (75克) 洋葱 (160克) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开） 将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。 接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即可。