主料 银耳 (1朵) 冰糖 (适量) 辅料 莲子 (适量) 枸杞 (适量) 厨具 无 分类 甜味 炖 数小时 简单难度 银耳泡开，去掉黄色的根蒂，切碎，洗干净。 放入炖锅，按照银耳多少加适量水，放入冰糖一起炖，这样更粘稠。 炖3小时后加入莲子，再炖30分钟，最后加入枸杞，就OK了。