“生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相识的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了许多从没有见过面的，但又很熟悉的朋友；我们在彼此关心着；我也是特地做了这奶油曲奇，答谢远在他地的从未见过面的好朋友的~`~” 主料 黄油 (125克) 淡奶油 (90克) 食盐 (1小撮) 辅料 糖粉 (60克) 低筋面粉 (180克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烘焙 一小时 普通难度 准备好食材 软化的黄油中，加少许食盐 打至顺滑后，加入糖粉，打至蓬松转白 分次加入淡奶油，打至完全融哈再加下一次 筛入低筋面粉 用刮刀轻轻地拌于无干粉，并装入裱花袋 均匀挤在铺有油纸的烤盘中 送入预热好的烤箱中下层：选择曲奇一键操作，最后几分钟注意观察

小窍门：

1、黄油必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感 2、淡奶油需提前取出，加至室温相仿 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次 4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定