“抹茶是茶经过特殊处理磨成的粉末，用来做饼干，蛋糕等烘焙类的食物都很不错。。。” 主料 黄油 (200克) 底筋面粉 (240克) 鸡蛋 (1个) 辅料 白糖 (100克) 抹茶 (5克) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 半小时 普通难度 所有材料称重备用。 黄油打发，分次加入蛋液，每次都彻底搅打均匀。 筛入底筋面粉和抹茶粉。 翻拌均匀。 放到裱花袋中。 捏到烤盘中。 烤箱180度7分钟。 卡爱的绿色抹茶曲奇。

小窍门：

黄油要在室温下软化，打发的细腻，做出的曲奇才会好看好吃。。