“简简单单又清清爽爽的一道菜，节后清肠最好啦” 主料 芥菜 (适量) 虾皮 (适量) 蒜 (适量) 辅料 盐 (适量) 植物油 (适量) 料酒 (适量) 厨具 炒锅 分类 快手菜 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 热锅冷油，放入蒜末炒出香味 先放入芥菜梗翻炒 再放入芥菜的菜叶部分翻炒 放入虾皮翻炒 翻炒均匀，加盐和料酒调味。 出锅。