“吃过很多鸡翅虾，自己做的最美味哦！” 主料 鸡翅 (8个) 南美冻虾 (25个) 辅料 鸡精 (1匙) 姜 (1块) 生抽 (1匙) 蒸鱼豉油 (2匙) 八角 (2颗) 胡椒粉 (1勺匙) 桂皮 (一片) 花椒 (少许) 青椒 (1个) 冰糖 (3颗) 老抽 (2匙) 干红辣椒 (5颗) 盐 (1匙) 料酒 (1匙) 香葱 (两颗) 厨具 平底锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 三刻钟 普通难度 准备好食材，鸡翅洗净划痕，虾洗净去头去虾线，姜切片，葱切段，青椒切方块 热锅热油，下鸡翅两面煎黄，加入冰糖炒化 加入八角桂皮翻炒 加入老抽翻炒上色 加生抽炒匀 加水平行鸡翅，下红辣椒段，花椒 加料酒，盖上锅盖焖煮至开 虾子平铺，下葱段，盖上锅盖焖煮 下青椒翻炒，至汤汁快收干（可留一些汤泡米饭非常好吃哦） 提前加盐，鸡精调味，然后加入胡椒粉，关火 装盘开吃

小窍门：

爱吃辣的同学把青椒换成尖椒会更好吃哦，鸡翅和虾子的量自己爱吃哪个就多放一些，家里没有白胡椒了就用了黑胡椒，口味一样棒哦！