“补血补肾” 主料 桑葚 (1000克) 枸杞 (100克) 红枣 (100克) 辅料 手工红糖 (适量) 厨具 砂锅 分类 酸甜 煲 数小时 简单难度 将采摘回来的桑葚放在清水里清洗干净,然后滤干水。 将桑葚头部上青色的蒂摘掉,不然会影响口感。 取一个平时煲汤用的泥砂锅,把滤过水的桑葚倒砂锅里,用勺子压一压,就可以看到桑葚汁出来了。 熬―先用大火烧开,放入红枣和枸杞,然后转小火 慢火熬1个半小时左右,关火冷却收汁,装瓶。 熬好的桑葚酸甜可口,可以单独吃,也可以抹在面包上。小窍门:
熬的时候不时要搅拌下防止锅底粘住,另外全程不需要额外加水,不然汁会溅出来