分类标签：家常菜谱
菜品口味椒麻味	主要工艺爆
食材明细
鸡骨架300克
辣椒(青、尖)30克	辣椒(红、尖)30克
淀粉(玉米)25克
盐2克	味精2克
白砂糖2克	植物油60克

椒香粒粒脆的做法详细步骤

1. 鸡脆骨滚蘸淀粉，入油锅炸熟呈金黄色时捞出，待用；红、绿椒切片；
2. 炒锅下少量植物油，将红、青尖椒爆香，放入鸡脆骨，加入所有调料翻炒均匀即成。