“五一回娘家吃饭，妈妈做了这道菜，味道不错，老公吵着也要我做，我就自己试了一下” 主料 香菇 (22朵) 猪肉 (3两) 虾仁 (21颗) 辅料 葱 (适量) 姜 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 香菇清水洗净，去蒂 姜剁成末 香菇蒂剁成末，肉剁成末，葱剁成末，放入姜末 加入盐，味精，料酒，酱油适量 馅料搅拌均匀 香菇塞满肉馅，用手尽量压平，摁上一个虾仁，放入盘中，摆放整齐，放入蒸锅蒸20分钟即可 成品图

小窍门：

香菇选大小一致，平整的，肉比较好塞