“简单、省时、美味，你有什么理由拒绝咖喱呢？” 主料 羊肉 (200g) 大米 (适量) 辅料 土豆 (一个) 胡萝卜 (适量) 咖喱块 (两块) 淀粉 (少量) 厨具 炒锅 分类 咖喱 煮 半小时 简单难度 我这里做的是两人份的咖喱饭，所以米饭做的比较少，做咖喱饭用的米饭，做好稍微硬一些！ 土豆和胡萝卜切块！ 羊肉切成较小的块状，用少量淀粉抓匀，放置一会儿！ 热锅，放少量的油，把土豆和胡萝卜炒一下！ 锅里添水，盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜，等七八分熟的时候关火！ 放入咖喱块，搅拌融化后再开小火！ 我这里用的是这种咖喱哦！ 倒入羊肉，煮到咖喱变得粘稠的时候关火！ 准备好盘子和小碗，用小碗把米饭扣到盘子里！ 煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦！

小窍门：

1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。 2、如果喜欢浓浓的咖喱，两人份也可以放三块咖喱。 3、饭盛到小碗里前，先用水涮一下，以免饭粘在碗里。 4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐，喜欢洋葱的也可以加些洋葱。 5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了，不必再添加别的东西了。