食材明细:
主料:豆角 (1斤)、 面 (2平碗)、梅花肉(猪) (适量);
辅料: 酱油 (适量);盐 (适量); 十三香 (适量);
厨具: 炒锅
口味: 咸鲜
工艺:焖
耗时:半小时
难度:简单
所属分类:面条,河北菜
呼锅面的做法步骤:
1、准备好食材,首先和面,四个人大概两平碗面。
2、锅内放油炒肉,直至肥油出来再放豆角一起翻炒,加入十三香、盐。
3、倒入酱油加色填味。
4、加水炖豆角(5分钟左右),等待的同时可以杆面条。
5、面条弄好后入锅铺均匀,盖上锅盖蒸熟面(各灶火候不同,大约大火5分钟左右)。
6、面熟后出锅前拌一下,让豆角和面均匀分布,味道更香,之后可以出锅了。
7、如果味道淡的话可以用蒜酱调味也很好吃