“菊花花香曲奇是自创的一款曲奇，看着到处春意盎然，索性让曲奇也带来一处春花灿烂的景象，更让视觉和味觉得到双重满足。菊花花香采用的是中国四大名菊之一的贡菊。贡菊有清热解毒、清肝明目、降血压等功效，混合于曲奇中有菊花的清香，面上那一朵菊花又因烤制而焦香，曲奇口感清爽酥脆，食后有淡淡的菊花香。在这个暖暖的午后，一杯浓浓的奶茶和几块菊花花香曲奇，实在是美美的享受啊～” 主料 低筋面粉 (150g) 黄油 (80g) 糖粉 (60g) 鸡蛋 (25g) 贡菊花瓣 (少许) 辅料 贡菊花朵 (数朵) 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 奶香 烘焙 数小时 普通难度 准备好原料 在软化的黄油里加入糖粉 将黄油打发至顺滑蓬松 分次加入蛋液，一定要搅拌至完全融合再加剩下的蛋液。 加入过筛的低筋面粉和少许贡菊花瓣 把面粉等混合拌匀后整理成条，放入冷冻室冷冻45分钟。 把冻硬的饼干条切成片 在饼干胚上沾点点水，把菊花按压在饼干上。 放入烤箱烤制，中层 180℃ 15分钟左右就可以了 出炉了。 好香啊～ 一杯奶茶～ 几块菊花曲奇 实在是享受啊～

小窍门：

注意： 1.一定要冻硬了才能切，不然菊花瓣会跟着刀划下去，曲奇会留下划痕就不好看了。 2.菊花花朵按压在曲奇上只要一点点水，且要用点力使花托镶嵌在曲奇里。