#ACA烘焙明星大赛#法棍
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#ACA烘焙明星大赛#法棍的做法 主料 低粉 (50g) 高筋面粉 (200g) 糖 (5g) 盐 (5g) 辅料 玉米油 (5g) 温水 (160g) 酵母 (3g) 厨具 电烤箱 分类 下午茶 早餐 烘焙 咸甜 烤 数小时 简单难度 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:1 1把除了有以外的材料放进面包机种,和一个程序的时间,大概20分钟 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:2 2一个程序结束后加入玉米油,再继续和10分钟 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:3 3和好的面团光滑,发酵至两倍大 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:4 4把发酵好的面团取出排气 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:5 5把面团分成均等的两份 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:6 6再整出长条形 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:7 7用刀在上面划上几刀、在表面喷上少许水后放进烤箱中发酵20分钟 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:8 8发酵好的面包筛上一层面粉 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:9 9烤箱中层190度上下火烤20分钟,烤制期间要向烤箱中喷3~4次水 #ACA烘焙明星大赛#法棍的做法步骤:10 10成品图

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