分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
荠菜	猪肉馅
胡萝卜	油豆腐
木耳	小油菜
盐	油
淀粉	香油
葱姜

荠菜猪肉油豆腐的做法详细步骤

1、将荠菜用开水焯一下；将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细。2、将肉馅加入葱花、荠菜，木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅。3、把油豆腐一切为二，把里面的豆腐取出，和馅合在一起，再把上面炒好的馅，嵌入油豆腐中，不要嵌太多。4、蒸锅中水开后，再放入已嵌好馅的油豆腐装盘，蒸5-6分钟。5、小油菜飞水码放在四周，中间放豆泡，就做好了荠菜鲜肉油豆腐。