主料 猪肉 (100g) 西红柿 (1个) 泡发的干香菇 (4朵) 洋葱 (适量) 辅料 糖 (半勺) 白醋 (1勺) 盐 (少许) 油 (少许) 厨具 炒锅 分类 酸甜 煮 十分钟 简单难度 准备食材并如图处理洋葱，干香菇泡发切片，肉剁成肉酱。 西红柿用热水烫下，去皮，并剁碎成泥壮。 肉泥裹下淀粉， 食材处理完成 热锅凉油 放入洋葱，再放香菇翻炒 放入肉泥翻炒，肉泥炒散后放入西红柿泥 放入西红柿泥后，翻炒片刻。 加一碗水，煮开后继续煮两分钟。 加入半勺糖 一勺醋，少许盐。搅拌完出锅 完成 成品