主料 红薯 (100克) 紫薯 (100克) 黄薯 (100克) 高筋粉 (100克) 低筋粉 (70克) 马苏里拉奶酪碎 (250克) 黄油 (10克) 酵母 (2克) 辅料 番茄酱 (适量) 披萨草 (适量) 糖 (适量) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 高，低筋粉备好 黄油10克 披萨草 烤好的三色红薯 酵母温水静置5分钟 面粉加适量糖 接着加入酵母揉成面团后倒入融化晾凉的黄油 揉成光滑面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大 烤好的三色红薯剥去外皮碗中备用 发好的面团 面团置揉面垫上揉出空气 擀成披萨盘大，装盘，用叉子叉出小孔(防烤制时鼓起）醒10分钟 刷上番茄酱 铺一层马苏里拉奶酪碎，撒适量披萨草 铺上三色红薯 在红薯上再铺上一层马苏里拉奶酪碎，放入预热好的烤箱，上火180度，下火190度烤25分钟即可 出炉 成品图