慈姑秋种冬长，春节前后上市，广西各地均可种植，尤其以桂中地区的柳江县，桂东地区的八步区、平乐县，右江河谷的平果县、田东县、田阳县等地居多。通常情况下，慈姑在早稻收割后种植，实行慈姑与水稻轮作。近年来，广西又积极探索出慈姑套种栽培模式。
平勒慈姑地域范围
平乐县位于广西壮族自治区的东北部，桂林地区东南部，在东经110°34′一111°02′，北纬24°16′一24°53′之间。县境东临钟山县，南接昭平县，西靠荔浦县，西北毗邻阳朔县，东北连恭城县。陆路距桂林市118公里。 县境南北纵长71公里，东西横跨49公里， 面积1919.34平方公里。 县城设于平乐镇。荔江、漓江、茶江汇于县城西面，称桂江。桂江自西北向西南纵贯全境。桂林至梧州的公路自西北向东南穿越出境，梧州至柳州公路经县城向西出境。
自然环境
平乐县境内地貌为中低山、丘陵和岩溶一体。东、南及西南山脉环绕，属南岭之一的都庞岭分支。东部山脉呈南北走向。主峰石榴界为境内最高点，海拔1372.1米。山脉下为一南北走向的平原，并由东南向西北倾斜，形成东南高，西北低的地貌形态。西南部山脉向南蜿蜒。
主峰龙河岭，海拔1149.6米。北部和中部为峰丛，峰林谷地，洼地和溶蚀平原等岩溶区及丘陵区。莲花山山脉自二塘镇南部的谢家向西南延伸。莲花山主峰海拔953.4米。大扒乡黄龙的滩底村附近的河面为最底点，海拔72米。境内地貌按形态可分为丘陵、平原、台地、山地等类型。
平乐县地处中亚热带季风气候区，冬短夏长，气候温和，日照充足，雨量充沛，无霜期长达310天以上。年均日照时间1414-2094小时之间，年平均气温19.9℃，年均降雨量1355-1865毫米之间。
气候特点：日照时间长，气温高，热量充足，雨量较充沛，干湿明显。春夏多雨，常造成山洪泛滥；秋冬降水量骤减，则又出现干旱现象。全年无霜期长，具有短酷热的桂南气候兼冬寒微雪的桂北气候。
境内太阳辐射强，光能资源丰富，全年太阳辐射为105718卡/㎝²。7～9月是太阳辐射量最多的季节，其中7月是全年最高值，达14015卡/㎝²。5～10月总辐射量68971卡/㎝²，占全年总量的65%。1958～1989年年平均日照1658.8小时，日照的年际变化大。
平乐县1957～1989年年平均温度19.9℃，最高年为20.45℃（出现在1963年），最低年为19.05℃（出现在1984年）；历年月平均最低温度在1月（9.4℃），月平均最高温度在7月（28.3℃）。极端最高气温39.4℃（出现在1971年7月22日），极端最低气温一4.1℃（出现在1963年1月15日）。因县内地势南部高，森林草地覆盖面大，北部低平，森林覆盖差，所以温度的分布规律是自南向北逐渐升高，年平均气温，南部的源头一带为19.3℃，中部的同安至西部平乐镇一带为19.7～19.9℃，北部的沙子一带为20.2℃。
成分功能
慈姑富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、健胃止咳等作用，是人们喜爱的日常蔬菜品种之一，特别是桂东北城乡居民食用慈姑已成为一种习惯，是当地人们每年春节必备菜品。
慈姑秋种冬长，春节前后上市，广西各地均可种植，尤其以桂中地区的柳江县，桂东地区的八步区、平乐县，右江河谷的平果县、田东县、田阳县等地居多。通常情况下，慈姑在早稻收割后种植，实行慈姑与水稻轮作。
平勒慈姑
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