食材：

山药、黑木耳、青椒、盐。 

做法： 

1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。 

2、山药去皮，洗净后切块。 

3、青椒洗净去籽，切片。 

4、锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。 

木耳