食材

主料

鲫鱼

500g   辅料

油

适量

盐

适量

香葱

少许

姜

少许

蒸鱼豉油

沙拉酱   步骤

1.鲫鱼劏好，洗净，沥干水分

2.香葱切段，姜切丝

3.用盐抹匀鱼身

4.放入姜丝，鱼肚里也放些姜丝

5.放入蒸锅

6.盖上盖蒸约5分钟

7.开锅，放入葱段

8.烧滚油

9.倒入滚油

10.加入蒸鱼豉油便可

小贴士 蒸鱼用猛火蒸，时间要看鱼的大小，大鱼要蒸长点时间