“网传两只大鹅的幸福结局” 主料 低粉 (68g) 糖 (30g) 鸡蛋 (3个) 水 (90g) 黄油 (45g) 辅料 盐 (一小勺) 厨具 电烤箱 分类 烤 一小时 高级难度 原料称重备用 锅内加水，加稍软化的黄油，加入糖，盐，煮至沸腾 提前筛好低粉，迅速加入锅中。直到图中所示，锅底有薄膜。出锅晾至不烫手。 分次入蛋液，每次都要搅拌均匀，直到面糊挂在勺上，呈倒三角。但也可能用不完 接下来，我尽然忘了拍照…烤盘铺锡纸，蛋糊入裱花袋，挤成大一点的水滴形。记得保持间距。200度，20-25分钟 天鹅脖颈，烤盘挤s形，170度，3分钟 打发淡奶油，将泡芙至三分之一处切开，铺满奶油，上面对切做翅膀。塞入脖子造型即可