食材

主料

绿豆芽

100g

鸡蛋

3个 辅料

花生油

20g

盐

2g

生抽

8g

蚝油

2g

料酒

3g   步骤

1.豆芽洗净，焯水

2.捞起

3.鸡蛋加料酒打散

4.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散

5.放绿豆芽翻炒几下

6.放盐翻炒均匀

7.放蚝油翻炒均匀

8.放生抽翻炒均匀

9.起锅装盘即可

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