食材

主料

西葫芦

250g   辅料

油

1勺

盐

1勺

蚝油

1勺

白糖

少许

蒜末

10g   步骤

1.西葫芦切片备用

2.热锅下油爆香蒜末下入西葫芦

3.然后下入少许盐和白糖

4.炒到七成熟下入蚝油翻炒均匀即可

5.已经做好的清炒西葫芦

小贴士 天气热吃点清淡的素菜，西葫芦不能去皮，去皮没那么脆，下少许糖调出西葫芦的甜味