食材

主料

吐司

1个

鸡蛋

1个 辅料

白糖

适量   步骤

1.吐司切片摆在烤盘中。

2.蛋白蛋黄分离出来，蛋白分三次加入白糖，打成干性发泡。

3.把打发的蛋白抹在吐司片上，另外两片吐司我码上了棉花糖。

4.把蛋液抹上打发的蛋白上。

5.烤箱150°预热，烤15分钟。

6.咬一口，脆脆的吐司配上软棉的蛋白口感全是爱。根本停不下来！

7.火烧云配咖啡，这是我今天的早餐，你呢？

小贴士 蛋白需要放到无水无油的器具中才能打发。
用的吐司是自己做的长吐司。可以自己放外面买方形吐司，一片吐司一个鸡蛋刚好。