食材

主料

肘子

1个   辅料

盐

少许

糖

2匙

东北大豆酱

适量

老抽

适量

葱段

3段

姜片

2大片

大料

3颗

香叶

3片

桂皮

2短

草果

1个 步骤

1.准备食材，肘子去骨，骨头可以让卖家砍成两段

2.肘子洗干净用线捆好

3.凉水下锅焯水

4.我以前留的酱汤从冰箱里取出来化开，没有老汤的可以安以上调料调配

5.焯好水的肘子骨头放入高压锅放入调料老汤压35分钟

6.出锅

7.酱汤用完放凉后可以冷冻在冰箱

小贴士 无