食材

主料

西红柿

2个

鸡蛋

3个 辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量   步骤

1.准备食材，三个鸡蛋，俩个中等大小的番茄，番茄洗净。

2.鸡蛋去壳打散，番茄切块备用。

3.坐锅并倒入适量的食用油，油热后倒入蛋液。

4.待鸡蛋稍稍凝固后，将鸡蛋推到一边，倒入番茄块，煸炒均匀。

5.往锅里加入少许糖，煸炒均匀，然后大火收汁。

6.最后关火，放盐翻炒均匀即可装盘。

小贴士 鸡蛋要充分打散。
西红柿的块不要切的过大或过小。
要放一点糖来中和西红柿的酸，口味更好！