菜系及功效：美味粥汤

番茄土豆牛肉汤的制作食材：

番茄50克，土豆150克，卷心菜50克，煮牛肉原汤750克，葱姜末，精盐，香油各适量。

番茄土豆牛肉汤的做法详细步骤

1、土豆去皮洗净，切小丁。


2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。




3、汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。