食材

主料

鸡胸肉

300g   辅料

油

适量

盐

适量

烤肉酱

适量

意大利香草

适量

沙拉酱

适量

番茄酱

适量 步骤

1.鸡胸肉用烧烤酱腌制一晚。

2.锅里倒入少许油，放入鸡胸肉，两面煎至变色即可，不可过久。

3.鸡胸肉变色后关火，加入意大利香草，拌匀。

4.将鸡胸肉均匀摆在烤盘内。

5.用锡纸包起来。

6.放入烤箱中，无需预热，直接用160度烘烤20分钟。

7.食用时，表面可以挤上沙拉酱和番茄酱。

小贴士 1.我买的鸡胸肉比较细小，如果买到了大片的，最后腌制之前，用刀背拍松，这样肉质更嫩。
2.将鸡胸肉两面煎一下，可以锁住水份，之后烤出来的肉质不会太干。
3.再用锡纸包上，防止肉质在烘烤中流失水分，不会变干变柴。
4.烘烤肉类，烤箱对预热温度没有要求，可以不用预热。