分类标签:卤酱菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱补阳食谱阳痿早泄食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺其他 |
食材明细 |
龙虾500克 | |
卤汁400克 | 大葱5克 |
姜3克 | 料酒3克 |
盐3克 | 味精2克 |
糟龙虾的做法详细步骤
把小龙虾须,脚剪去,从尾部抽去肠筋,洗净,锅中放水,葱结,姜块,黄酒,下小龙虾。烧滚后,撇去浮沫,加盐,味精,待虾煮热后捞出,冷却后浸入香卤泡渍三小时即成。
糟龙虾的做法小贴士
食物相克:
龙虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。