分类标签：健脾开胃食谱卤酱菜肢寒畏冷食谱
菜品口味香辣	主要工艺酱
食材明细
辣椒(青、尖)3500克
大豆500克
辣椒(红、尖、干)1500克	植物油250克
香油100克	酱油250克
姜250克	盐250克
芝麻200克

辣椒酱的做法详细步骤

1.将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。

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