分类标签:家常菜谱卤酱菜 |
菜品口味香味,五香味 | 主要工艺卤 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
鸡蛋8只 | 菜叶子少量 |
八角2颗 | 桂皮适量 |
生抽 老抽适量 | 小茴香 小米椒 香叶适量 |
糖 盐适量 | |
花漾卤蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋洗净煮熟.

2、煮熟鸡蛋剥去蛋壳.

3、菜叶子贴在鸡蛋上.

4、用纱布包紧鸡蛋,扎紧.

5、锅里放生抽.老抽.八角.桂皮.香叶.小茴香.盐.糖和小米椒煮开.

6、放入包好的鸡蛋.小火煮10分钟,泡20分钟,再煮10分钟,泡20分钟.

7、盛出来冷却,去掉纱布和叶子就好了~很漂亮的~
花漾卤蛋的做法小贴士
卤水可反复使用,越陈越香.