分类标签：清真菜甜品/点心补气食谱健脾开胃食谱
菜品口味酸甜味	主要工艺清蒸
食材明细
山药1000克
金糕50克	梅子25克
桂花10克
白砂糖100克

清蒸山药的做法详细步骤

1. 将山药洗净，上锅蒸至七八成熟；
2. 山药剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；
3. 码入盘内上锅蒸熟；
4. 青梅用温水泡洗，切成小片；
5. 金糕切成小条；
6. 将蒸熟的山药反扣在大盘内，洒匀桂花水；
7. 再撒上白糖，码上青梅、金糕条即可。

清蒸山药的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。