玉米甜糕
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菜品口味甜味
主要工艺清蒸
食材明细
玉米面(黄)500克
白砂糖30克
发酵粉1克
玉米甜糕的做法详细步骤
将玉米粉放入盆内,加水搅拌成糊状,加入发酵粉拌匀,静置一段时间使其发酵,再加入白糖揉匀,将玉米糊摊于蒸笼屉布上,用旺火蒸20分钟即成糕,凉后切块即可食用。
玉米甜糕的做法小贴士
食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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