“司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶，茶香与司康的酥甜，让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状，萌萌哒，一起来给宝贝做小点心吧。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A” 主料 低筋面粉 (100克) 黄油 (30克) 糖粉 (30克) 辅料 奶油奶酪 (60克) 牛奶 (15克) 泡打粉 (4克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 半小时 简单难度 面粉泡打粉糖粉混合好过筛。 加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。 加入软化的切小粒的黄油。 少量加入牛奶，把面粉揉捏成团，折叠按压几次，再擀开成1cm厚的面片。 用饼干模具压岀造型。 装入烤盘表面刷上鸡蛋液。 烤箱预热上下180度，放入中层，烤20分钟左右。 美味呈现，满屋的奶香味四溢。

小窍门：

1.面团采取上下叠压的方式，不要揉搓。 2.牛奶慢慢增加，根据面团吸水性，可增减。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A，25项懒人菜单一键式烘焙，温度准、温差小、上色均匀，可满足你不同的烘焙需求，分分钟提高你的生活品质。