“这次饭扫光没我不知道，面确实是扫光了” 主料 面 (200g) 醋 (1勺) 辅料 麻辣什锦 (两勺) 葱 (一根) 厨具 煮锅、炒锅 分类 微辣 煮 十分钟 简单难度 将面条煮熟后捞出，并迅速用冷水浸泡后沥干。 舀一些饭扫光的油，与面混合均匀，再晾一会儿。 待面彻底冷却后，放入2-3勺麻辣什锦、醋和葱花，拌匀即可。

小窍门：

选择劲道较好的面，煮面的时间也不宜过长，加饭扫光时要点饭扫光上的红油味道更好喔~