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菜品口味清香味	主要工艺生煎
食材明细
小麦面粉160克
鲑鱼40克	豌豆苗10克
白砂糖40克	泡打粉10克
鸡蛋75克	牛奶150克
奶油40克	奶酪45克
沙茶酱5克

鲑鱼起司松饼的做法详细步骤

1.将饼皮面粉、糖粉、泡打粉、混合过筛，加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌匀成面糊；奶酪成块状，备用。
2.平底锅内抹上薄薄的色拉油热锅，舀入1汤匙的面糊，使其自然扩散开，以小火煎约1分钟，至面糊表面出现许多泡泡时，翻面继煎10秒，即可起锅。剩余的面糊以相同的方式制作至用毕。
3.取一片松饼，放上豌豆苗、起司块、淋上少计油醋沙拉酱，盖上第二片松饼，放入烟熏三文鱼，再次淋上油醋沙拉酱，盖上第三片松饼即可。

鲑鱼起司松饼的做法小贴士

制作要诀：
本品可以做成直径6厘米圆片12个。煎制火候/时间：小火/1分10秒。本品最好现做现吃。本品最好加点香草粉。