分类标签：甜品/点心消化不良食谱祛痰食谱解酒食谱
菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
金橘600克
土三七3克
麦芽糖300克

甜蜜金枣酱的做法详细步骤

1. 金枣洗净，沥干水分，对切后将籽挑除，放入果汁机中打碎备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入金枣碎用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

甜蜜金枣酱的做法小贴士

制作要诀：
金枣的皮比较薄且带有些许甜味，所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。