分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
飞饼一袋	淡奶油
鸡蛋两个
葡萄干	蛋挞托

蛋挞的做法详细步骤

1、两张飞饼叠加一起，擀成长方形，一头卷起，用刀切成大小相等的小段，两份叠加按扁，擀成圆面片，然后按在蛋挞模里，最好底下薄，边缘厚，蛋挞皮要超出挞托一点，因为烤的时候塔皮会回缩2、分离四个鸡蛋黄，牛奶中放糖搅拌溶化，加入淡奶油和蛋黄拌均成挞液，挞液倒入模具7分满，最后在上面扔两个葡萄干，烤箱180度预热，中下层，15分钟，然后上层5分钟

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