“杏鲍菇是白色的，木耳是黑色的，成就了一道混搭小炒。” 主料 杏鲍菇 (1个) 木耳 (适量) 辅料 盐 (适量) 老抽 (适量) 蚝油 (1勺) 番茄酱 (适量) 鸡精 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 木耳提前泡发 给杏鲍菇冲个澡，去掉脏东西，切成条 木耳切碎 蒜2瓣，切成蒜末 锅中倒入少许油，烧热 下入蒜末 下杏鲍菇，煸炒 下入木耳，炒一会，加入少许水 加入盐和老抽 翻炒，加些水 加入蚝油和番茄酱，炒一下，汤色就比较好看，而且略微带甜和酸。 翻炒，盖上锅盖焖一会儿。 大火收汁儿 加入鸡精，搅一下，出锅喽 出锅，乘到盘中（宝宝就顺手摸了个盆儿就倒出来了）

小窍门：

我觉得加入番茄酱口感得到升级，杏鲍菇也会更滑的哦。妹妹也大大称赞哦。