分类标签：甜品/点心
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
蛋液50g	糖粉45g
低粉38g	云龙宇治抹茶粉2.5g
泡打粉1g	黄油45g

抹茶玛德琳的做法详细步骤

1、低粉，抹茶粉，泡打粉混合均匀过筛2遍。黄油融化。2、蛋液加糖粉搅拌均匀，至糖完全融化。3、筛入粉类拌匀。4、加入融化的黄油拌匀，盖保鲜膜静置半小时。5、装入裱花袋中，挤入模子里。烤箱预热140度，中层，13-15分钟.出炉倒扣即可脱模

抹茶玛德琳的做法小贴士

抹茶颜色比较嫩，适合用稍低一点的温度，避免烤黄了就不好看了。具体温度根据自家烤箱调节。