分类标签:甜品/点心 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度高级 |
食材明细 |
土豆2个 | 火腿1段 |
橄榄油 | 迷迭香 |
黑胡椒 | |
迷迭香烤薯的做法详细步骤
![迷迭香烤薯的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_eea82605d3f03048b9e8bd1ced7db9ae.jpg)
1、准备好土豆、火腿、橄榄油、迷迭香、黑胡椒等主辅料
![迷迭香烤薯的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_1caff51d3acc7a86f5c3fb38fc06f96a.jpg)
2、土豆去皮冼净,用两根筷子夹住,直刀切成连刀2-3毫米的细片(不切断),底部不要切断
![迷迭香烤薯的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_721a6b2ec84521bbe5321bbd2727c0c4.jpg)
3、保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气,入微波炉高火叮4分钟
![迷迭香烤薯的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c9e82e9f1f221a1cb36c1cb9a8c7e38c.jpg)
4、火腿切成薄薄的细片,用盐、黑胡椒碎、橄榄油和迷迭香碎腌制15分钟
![迷迭香烤薯的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a34f55163c958316d44254df0e882c30.jpg)
5、将土豆取出,撕掉锡纸,稍微放凉,将腌制好的火腿夹入土豆夹中
![迷迭香烤薯的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_fe1232b2237d46545462e746e954f3d2.jpg)
6、取一锡纸烤盘刷油,摆上土豆,表面刷橄榄油
![迷迭香烤薯的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8a350ec3b7993080cdfd941c689e28ed.jpg)
7、再撒上少许的盐、黑胡椒碎和迷迭香碎
![迷迭香烤薯的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_20bc1f819f97f76b8e531f44e174c9cb.jpg)
8、烤箱预热200度,上下火,烤15分钟
迷迭香烤薯的做法小贴士
1、用的卡士(CO-2701)烤箱,烤制时间依自己家的烤箱定。
2、尽量不选滚圆的土豆,土豆片不要切太薄,太薄容易断,太厚了不容易蒸熟。不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定。六分熟就可以,熟过了的话土豆层会不好分开