分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
老南瓜1000克
づ疵追

烤箱版南瓜饼的做法详细步骤

1、南瓜去皮2、切大条入蒸锅大火蒸半小时；3、、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥（南瓜泥大概是750克）；4、甜玉米粒煮半成熟；5、将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；6、烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油；8、最后在上面再撒一层玉米粒，送进烤箱200度烤50分钟。（请看小帖士备注2）

烤箱版南瓜饼的做法小贴士

1、南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）对防治糖尿病起着主要的作用。
2、南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
3、做这个要选用老南瓜，味道会特别粉粉糯糯，糖尿病患者取消糖的用量即可。
4、图片中那金黄色的壳壳是最后切块放烤箱上层续烤了几分钟的，喜欢的朋友留言试试，非常香。