分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
低筋面粉195克	蛋黄半个
奶粉12克	蛋黄3个
蔓越莓干80克
细砂糖70克	黄油80克

蔓越莓奶酥的做法详细步骤

1、黄油自然软化。2、加入细砂糖和奶粉3、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅4、依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态5、筛入低筋面粉到打发好的黄油中6、.用手把面粉和黄油混合均匀7、倒入蔓越莓干。8、搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。9、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片。10、分成你喜欢的形状。排入铺好油纸的烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液。11、把烤盘放入预热好的烤箱。12、上下火170度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。