菜系及功效：美味粥汤

冬瓜蛤蜊清汤的制作食材：

冬瓜，150公克，蛤蜊，6颗，姜丝，适量，水，300cc盐，1/4小匙。

冬瓜蛤蜊清汤的做法详细步骤

1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 

2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。