分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
黄油100克	全蛋30克
低筋面粉150克
糖粉50克	盐1/4t
香草精1/4t	奶粉25g
泡打粉1/4t	杏仁豆35克

杏仁豆小西饼的做法详细步骤

1、无盐奶油放到室温下软化后，加入糖粉及盐，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；2、加入香草精，并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状；3、将低筋面粉、泡打粉、奶粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团；4、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右；5、取面团15克，用手揉成圆球状，直接放到烤盘上，再放上1粒杏仁豆；6、烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右。