| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 黄油45克 | 低粉60克 |
| 水100ML | 盐少许 |
| 鸡蛋2个 | |
1、黄油、水、一撮盐放入锅中煮沸后离火
2、低粉过筛加入锅中，拌均匀。
3、这时再开火，中火，一边搅拌。
4、待锅底有挂面糊时，关火。
5、面团从锅中取出放入盆中，待面团温度降低，温热不烫手时，分次加入鸡蛋液。每加一次搅拌均匀，再加另一次。
6、拌好后的面糊，用刮刀挑起呈倒三角型7、将面糊装入裱花袋，挤在高温油布上。8、预热好的烤箱，190－200度，烤30分钟左右。9、烤好后，从底部挤入奶油即可
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