分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
低筋面粉100克	可可粉30克
糖粉80克
小苏打1/8勺	黄油35克
朗姆酒1小勺	鸡蛋1个
装饰糖粉20克

裂纹巧克力饼干的做法详细步骤

1、材料A（低筋面粉100克，可可粉30克，小苏打1/8勺，糖粉80克）混合，过筛在容器中；加入室温放软的黄油，用手搓成黄油面粉粒。2、加入朗姆酒和鸡蛋，和成面团，冷藏30分钟。3、烤箱预热170度，烤盘垫不粘纸或不粘布，冷藏好的面团取出，分成20克左右一个，搓成圆球状，表面沾装饰糖粉。4、烤盘放入烤箱中上层，上下火，烤约25分钟。