锡兰戚风卷
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分类标签:
美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味,香味
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
低粉90克
锡兰红茶包2个
鸡蛋5个
色拉油70克
牛奶90克
糖90克
盐少许
柠檬汁少许
锡兰戚风卷的做法详细步骤
1、烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2、蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3、筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4、用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5、160度,中层,20分钟。
6、卷起来。
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