红米饭(煮出松软米饭的窍门)
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分类标签:
精品主食
菜品口味香味
主要工艺煮
食材明细
红米
大米
水
红米饭(煮出松软米饭的窍门)的做法详细步骤
1、大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2、淘洗好的米放入电饭锅中,加入没过米一个指节的水,浸泡两个小时。红米本身较硬,要浸泡后才会松软,同时浸泡后煮出来的混合米饭,颜色更均匀。
3、煮之前加入一小勺猪油,选择煮饭功能即可。
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