分类标签：甜品/点心防暑食谱清热去火食谱
主要工艺煮	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
绿豆	薄荷
冰糖

绿豆薄荷棒冰的做法详细步骤

1、绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净，加入适量清水（喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水，反之就多加点水，自己掌握）；2、煮开后转小火，煮至绿豆开花，加冰糖至融化关火；3、薄荷放另一锅里，用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁；4、薄荷汁倒入绿豆汤里，混合后冷却；5、冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里，6、插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。7、吃的时候可以提前从冰箱取出，室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。